事情内容:
1、周全认真餐厅膳食治理事情,向导全体员工完成公司交办的各项事情使命;
2、起劲提高治理水平,捉住要害,突出重点,合理安排人、财、物的设置,使餐厅事情良性循环;
3、认真做好本钱核算事情,抓节约、堵误差、起劲降低膳食本钱、一直提高膳食质量;
4、抓好餐厅膳食质量,提高效劳态度,做好清洁卫生事情,并经常听取就餐者的意见,起劲增添和变换食物的花色品种,知足差别的地区、条理就餐者的要求和需要;
5、增强餐厅种种食物加工机械的治理,严酷执行伙食机械的操作规程,严防机械清静事故爆发。敬重工业装备,起劲降低餐厅运行综合本钱。
任职要求:
1、2 年以上餐饮事情履历,1 年以上同岗位履历;
2、熟悉食物清静、谋划治理、项目标准化等方面的知识;
3、具备团队治理、培训能力;实时完成公司指定的各项指标,掌握办公电脑软件的操作;
4、忠实正直,原则性强,能遭受压力,身体康健。